SASS:n aistinvaraisten havaintojen omenatietokanta (SAHO)

Julkaistu Jätä kommenttiPosted in Omenat

Suomessa on tutkittu omenalajikkeiden mehuominaisuuksia mutta ei niiden sopivuutta siiderin valmistukseen. Kaikista omenista voi tehdä siideriä, joistakin voi tehdä parempaa. Suomalaisen Aidon Siiderin Seura alkaa kerätä siideriharrastajien aistinvaraisia havaintoja ja käsityksiä omenalajikkeiden sopivuudesta aidon siiderin valmistukseen. Tämän lisäksi käynnistämme myös vakioituihin mittaustuloksiin perustuvia hankkeita saman asian selvittämiseksi, mutta niistä kerromme myöhemmin. Aistinvaraiset havainnot kerätään tietokantaan […]

Diat seminaarista ”Suomalainen siideriomena” 14.4.2018

Julkaistu Jätä kommenttiPosted in Omenat, Siiderin valmistus, Tapahtumat

Ohessa on diat, jotka esitettiin Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran seminaarissa ”Suomalainen siideriomena” 14.4.2018 Helsingissä. Huom: muissa esityksissä ei käytetty dioja. Harri Ahola, Suomalainen siideriomena -seminaarin alustus Johannes Vuorinen, Suomalainen siideriomena mitattavan tiedon näkökulmasta Petri Halmetoja, Omenan hankinta