Paraisten taika puri tuomaristoon ja Nude Cider pokkasi toistamiseen Suomen parhaan siiderin tittelin. Tämänvuotinen voittosiideri on Nude Strong, tekijöidensä suosikki.
Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran (SASS) kolmatta kertaa järjestämä Suomen Paras Siideri -kilpailu ratkesi jälleen Nude Ciderin hyväksi. Viime vuonna voiton vei Nude Classic, tänä vuonna voitokasta sarjaa jatkaa Nude Strong, jota tekijät Jani Jokinen ja Richard Windischhofer luonnehtivat omaksi suosikikseen.
SASSin koolle kutsuma tuomaristo piti kisan kuninkuussarjan eli aitojen siiderien sarjan voittanutta Nude Strongia mielenkiintoisena ja monikerroksisena siiderinä, jolla on runsaasti luonnetta.
”Nude Strongissa on täyteläinen, omenainen aromi ja erinomainen balanssi. Se on rehevästi makea, ja lumoaa pienillä farmhouse-vivahteilla: maussa on hiven syksyn pudonnutta omenaa.”
Runsaan omenainen Nude Strong tavoittaa hienosti aidon siiderin olemuksen.
Neljä sarjavoittajaa
Siiderit kilpailivat neljässä sarjassa: Aidot siiderit, Maustetut aidot siiderit, Aidot perryt ja Muut siiderit. Ensimmäisiin kolmeen sarjaan hyväksyttiin mukaan tuotteet, joilla on aidon siiderin tai perryn sertifikaatti. Tuotteet, jotka eri syistä eivät noudata SASSin luoman sertifikaatin määritelmää, kisasivat muiden siiderien sarjassa.
Nude Strong oli aitojen siiderien sarjavoittaja. Toiseksi sijoittui Nude Classic ja kolmanneksi Lepola Drinksin Crabapple Cider. Tuomaristo kiitteli myös sarjan kakkosta ja kolmosta puhtaudesta ja onnistuneesta omenan mausta. Nude Classic osoittaa, että aito siideri voi kosiskella myös suurta yleisöä, ja Crabapple Cider saa erityisesti kiitosta rapsakasta omenaisuudesta ja hyvästä rungosta.
Maustettujen aitojen siiderien sarjan voitti Ainoa Winery vastikään sertifioidulla Ainoa Viive Blueberry Ciderillaan vuodelta 2020. Tuomaristo ihastui sen vivahteikkaaseen ja aromikkaaseen mustikan makuun. Myös sarjan kakkonen, Hallonmäen siideripanimon kauniin värinen Kuningatar, tarjosi herkullista marjaisuutta. Kolmanneksi sijoittui Lepola Drinksin Honey Apple Cyser, tasapainoinen ja reilusti omenainen hunajalla makeutettu siideri.
Aitojen perryjen sarja saatiin kokoon ensi kertaa kisan historiassa. Neljästä tuotteesta palkinnoille ylsivät Nude Ciderin Pear Cider, joka oli tuomariston suosikki, sekä kakkoseksi sijoittunut Lepaan Viinitilan Pärry 2023 ja kolmantena Terissaari Perry 2023. Kotimaiseen päärynään pohjautuvat perryt ovat toistaiseksi harvinaisuus, joita kannattaa nauttia suurella kiitollisuudella ajatuksella ”tällaistakin Suomessa osataan tehdä”. Tuomaristo arvioi, että kategoria on hyvässä kehitysvaiheessa. Nuden Pear Cideriä tuomaristo piti hitaasti avautuvana perrynä, jonka moniulotteisen maun täydentää pieni kirpeys.
Muiden siiderien sarjassa muhi yllätys. Kisaan ilmoittautui myös Brinkhall Sparklingin raunioilta ponnistava Vaski Cider, jonka Muusa Ice Cider vei ykkössijan. Tuomaristo keskusteli syvällisesti jääsiiderin olemuksesta – se on tyystin erilainen kuin muut siiderit. Sarjan kakkostakin voi luonnehtia yllättäjäksi, sillä se oli miedoksi alkoholiksi laskettava Terissaaren Sidukka. Vähän alkoholia, paljon makua! Kolmanneksi sijoittui Lepola Drinksin Rajka Cider with New Zealand hops, joka tarjoillaan komeasti isosta, jaettavasta pullosta.
Tasokas kisa
Kilpailuun osallistui tänä vuonna 47 siideriä kymmeneltä eri tuottajalta. Kisamestari Zelda Jutila luonnehtii kisaa näin:
”Järjestimme kilpailun nyt kolmatta kertaa, ja oli hienoa, että yli puolet suomalaisista siiderintuottajista oli mukana kisassa. Kisan taso oli erittäin korkea ja siidereiden monimuotoisuus ilahdutti. Oli myös mahtavaa saada aidolle perrylle oma sarja.”
Jutilan mukaan kaikki sujui mutkattomasti ammattitaitoisen tuomariston kanssa. Nyt on jäljellä kisan tuloksista nautiskelu ja niiden hyödyntäminen.
”Toivottavasti jokainen sijoittunut tuottaja saa kisasta toivottua nostetta ja lisää näkyvyyttä. On kaikkien etu, että suomalainen aito siideri rikastuttaa maamme juomakenttää ja tietoisuus sen olemassaolosta kasvaa”, Zelda Jutila toteaa.
Tuoreena Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran puheenjohtajana Jutila kantaa huolta myös jatkuvuudesta.
”Toivottavasti saamme myöntää jälleen ensi vuonna paljon uusia sertifikaatteja ja mukaan tulee lisää tuottajia”, Jutila summaa.
Suomen Paras Siideri 2024
Nude Cider: Nude Strong
Aidot siiderit
1. Nude Cider Nude Strong
2. Nude Cider Nude Classic
3. Lepola Drinks Crabapple Cider
Maustetut aidot siiderit
1. Ainoa Winery Ainoa Viive Blueberry Cider 2020
2. Hallonmäen siideripanimo Kuningatar
3. Lepola Drinks Honey Apple Cyser
Aidot perryt
1. Nude Cider Pear Cider
2. Lepaan Viinitila Pärry 2023
3. Terissaari Perry 2023
Muut siiderit
1. Vaski Cider Muusa Ice Cider
2. Terissaari Sidukka
3. Lepola Drinks Rajka Cider with New Zealand hops
Lisätiedot:
Zelda Jutila, Suomen Paras Siideri -kisamestari ja Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran puheenjohtaja
zelda.prkl@gmail.com
puheenjohtaja@aitosiideri.fi
050 540 1399